1 Ağustos 2014 Cuma

Tahinli Cevizli Kek


   
   Uzun zamandır aklımda bu keki yapmak. İlk deneme ve sonuç beklediğim gibi. Yalnız daha yoğun hissetmek isteyenler için tahin miktarı biraz daha arttırılabilir. Gönül rahatlığıyla deneyebilir, çoluğunuza çocuğunuza yedirebilirsiniz. 




Malzemeler :

3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı tahin
1,5 su bardağı un 
1 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz


Yapılışı :

Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt ve tahini ilave edin çırpın.
Un, kabartma tozu ve cevizi ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.


Afiyetle...



Çörek Otlu Minikler



   Fazla lafa gerek yok. Bu süper ötesi, kıyır kıyır ağızda dağılan, tek lokmalık kurabiyeleri kesinlikle denemelisiniz. Hamuru minik minik yuvarlamak biraz zaman alıcı sadece. Ötesi muhteşem...



Malzemeler: 

150 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un


Yuvarlamaktan sıkılınca...


Yapılışı : 

Yumurta sarısı hariç bütün malzemeyi yoğurun. 
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hazırladığınız hamurdan fındıktan çok az daha büyük olacak şekilde parçalar kopararak yuvarlayın ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Afiyetle...